吃辣的胃疼是因为辣椒中的辣椒素刺激胃黏膜导致的，可以通过以下方法缓解：

1. 热敷腹部：可以使用热水袋或暖宝宝等物品来热敷腹部，能够加速血液循环，缓解疼痛。但需注意温度不宜过高，以防烫伤。

2. 饮食调整：可以适量饮用温牛奶、酸奶等，能够形成一层保护膜，避免辣椒对胃黏膜的刺激，同时能够加速新陈代谢，促进辣椒素的排出。此外，可以适量食用苹果、香蕉等水果，富含维生素，有助于缓解胃部疼痛。同时，应减少油腻、生冷等刺激性食物的摄入，避免加重胃部负担。

3. 药物治疗：如果疼痛较为严重，建议及时就医，并在医生指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊等抑制胃酸的药物，以及铝碳酸镁片等保护胃黏膜的药物进行治疗。

4. 按摩穴位：可以按摩腹部或足三里等穴位来缓解疼痛。足三里穴位于外膝眼下四横指的位置，按摩该穴位可以缓解胃部疼痛和其他不适感。此外，还可以尝试按摩腹部周围的穴位如中脘穴等。

总的来说，要根据具体情况选择合适的缓解方法。请注意，服用药物时需要谨遵医嘱。另外，在日常生活中需要注意饮食规律，避免吃过多辛辣刺激性食物。如果胃痛症状持续不减或者加重，应及时就医。