【法式面包的做法】法式面包以其酥脆外皮和柔软内里深受喜爱。制作过程虽简单，但需注意细节。以下是关键步骤与材料总结：
| 材料 | 用量 |
| 高筋面粉 | 500g |
| 温水 | 300ml |
| 酵母 | 5g |
| 盐 | 8g |
| 橄榄油 | 15ml |
做法总结：
1. 将酵母溶解于温水中，静置5分钟激活。
2. 混合面粉、盐，加入酵母水和橄榄油揉面，至光滑不粘手。
3. 发酵至两倍大，约1小时。
4. 排气后整形，二次发酵30分钟。
5. 表面划刀，放入预热烤箱（220℃）烘烤25-30分钟。
掌握发酵时间和温度是成功的关键。
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