【生粉就是木薯粉吗】生粉和木薯粉虽然常被混用，但它们并不完全相同。生粉是多种淀粉的统称，包括玉米淀粉、马铃薯淀粉等；而木薯粉则特指从木薯中提取的淀粉。两者在口感和用途上也有差异。
| 项目 | 生粉 | 木薯粉 |
| 来源 | 多种植物淀粉 | 木薯根部提取 |
| 口感 | 较细腻 | 略带颗粒感 |
| 用途 | 勾芡、腌肉 | 做甜品、汤圆 |
| 是否通用 | 可替代使用 | 一般不替代使用 |
总结：生粉不是单一物质，而是一个类别，木薯粉是其中一种。根据具体需求选择合适的淀粉更合适。
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问 生粉就是木薯粉吗
2025-10-10 21:01:30
问题描述：
生粉就是木薯粉吗，求路过的神仙指点，急急急！
答推荐答案
2025-10-10 21:01:30
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