【反式脂肪酸对人体有什么危害】反式脂肪酸是一种人工加工的不饱和脂肪，常见于油炸食品、烘焙点心和人造黄油中。长期摄入会对人体健康造成多方面危害。
| 危害类型 | 具体影响 |
| 心血管疾病 | 增加低密度脂蛋白（坏胆固醇），降低高密度脂蛋白（好胆固醇） |
| 炎症反应 | 促进慢性炎症，增加患病风险 |
| 代谢紊乱 | 影响胰岛素敏感性，增加糖尿病风险 |
| 肥胖风险 | 易导致热量堆积，增加体重 |
建议减少食用含反式脂肪酸的加工食品，选择天然油脂如橄榄油或坚果油，有助于维护身体健康。
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