【莴笋的营养价值及功效有哪些】莴笋是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。它不仅口感清脆，还能促进消化、增强免疫力。
总结：
莴笋含有丰富的维生素C、膳食纤维、钾和钙等矿物质，有助于调节血压、改善便秘，并具有一定的抗氧化作用。
| 营养成分 | 功效说明 |
| 维生素C | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 膳食纤维 | 促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 钾 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 钙 | 增强骨骼健康，预防骨质疏松 |
适量食用莴笋，有助于身体的全面健康。
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