【卤蛋的做法及配料】卤蛋是一道简单又美味的小吃，适合早餐或下午茶。制作时需准备基础食材，并根据口味调整调料比例。
做法总结：
1. 将鸡蛋煮熟去壳；
2. 准备卤汁（酱油、糖、香料等）；
3. 将鸡蛋放入卤汁中炖煮，使蛋吸收味道；
4. 冷却后食用更佳。
配料表：
| 配料 | 用量（每10个蛋） |
| 鸡蛋 | 10个 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 白糖 | 1汤匙 |
| 八角 | 1颗 |
| 香叶 | 1片 |
| 桂皮 | 1小段 |
| 清水 | 500ml |
可根据个人喜好添加花椒、葱段等。卤蛋存放时间越长，味道越入味。
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