乳铁蛋白（Lactoferrin）是一种存在于人体和动物体内的蛋白质，它主要存在于乳汁中，尤其是在初乳中含量较高。乳铁蛋白具有多种生物活性，对人体健康有着重要的作用与功效。

首先，乳铁蛋白具有强大的抗菌能力。它可以结合铁离子，从而抑制细菌生长，减少感染的风险。此外，它还能调节免疫系统，帮助身体抵抗病毒和其他病原体。因此，乳铁蛋白常被用于增强免疫力，特别是在婴儿和老年人等免疫力较低的人群中更为重要。

其次，乳铁蛋白还具有抗炎作用。它可以减轻炎症反应，对于一些慢性炎症性疾病有积极的治疗效果。同时，乳铁蛋白还有助于促进肠道健康，改善消化功能，有助于营养物质的吸收。

最后，乳铁蛋白还参与了铁代谢过程。它可以结合铁离子，帮助身体更好地利用铁元素，预防缺铁性贫血。对于需要补充铁元素的人群来说，乳铁蛋白是一个很好的选择。

综上所述，乳铁蛋白不仅具有抗菌和抗炎作用，还能够促进铁代谢，对于提高免疫力和维护身体健康有着重要作用。