当不幸被蝎子咬伤时，正确的急救措施至关重要。首先，保持冷静，并迅速采取以下步骤：

1. 立即离开现场：避免进一步接触蝎子。

2. 清洁伤口：使用肥皂和清水清洗伤口，减少感染的风险。

3. 冷敷：用冰块包裹在布或毛巾中，轻轻敷在伤口上，可以减轻疼痛和肿胀。

4. 观察症状：注意是否有过敏反应或其他严重症状出现，如呼吸困难、剧烈疼痛或心跳加速。

5. 及时就医：如果情况没有好转或者症状加重，请尽快寻求专业医疗帮助。

记住，不同种类的蝎子毒性不同，务必根据实际情况调整应对策略，并且不要尝试自己提取毒液或使用民间偏方。及时的专业治疗是最安全有效的选择。