今天来聊聊如何炒制苦杏仁，这是一道简单又美味的小吃，适合任何季节享用。

首先，准备好新鲜的苦杏仁，量根据自己的需求来定。接着，将苦杏仁用清水冲洗干净，去掉表面的灰尘和杂质。然后，准备一口干净的锅，倒入适量的食用油，油温升至五成热时，将苦杏仁放入锅中。注意火候不要太大，以免外焦里生。小火慢炒，期间不断翻动，让每颗苦杏仁都能均匀受热，直到表面呈现出诱人的金黄色。

此时，可以加入少量的盐或糖进行调味，增加风味。继续翻炒均匀后，就可以出锅了。炒好的苦杏仁不仅口感香脆，而且香气四溢，是一道非常受欢迎的小吃。无论是作为日常零食，还是招待客人，都是非常不错的选择。记得趁热享用，味道更佳哦！😋

希望这篇分享能帮助你在家也能轻松制作出美味的炒苦杏仁！尝试一下吧，享受美食带来的快乐！🎉