在心脏健康方面，我们每天所做的小生活方式选择都会增加。在美国心脏病学会第68届年度科学会议上进行的一项新的双管齐下的研究中，那些花更少时间看电视并经常吃能量丰富的早餐的人显示其动脉中的斑块和硬度明显减少，表明患心脏病或中风。

“环境和生活方式因素很重要，但低估了心血管疾病的风险因素，”希腊雅典国立和卡波迪斯特拉大学第一心脏病诊所的心脏病专家Sotirios Tsalamandris说道，该研究的主要作者。“这两项研究强调了影响心脏病的许多因素以及整体预防方法的必要性。”

研究人员评估了居住在希腊科林西亚的2,000名居民的心脏健康标志以及各种环境暴露和生活方式因素。参与者代表广泛的公众，包括健康人以及心血管危险因素和确定的心脏病患者。他们的年龄从40岁到99岁不等，平均年龄为63岁。

详细的问卷用于评估参与者的身体活动水平和饮食习惯，而两个非侵入性测试用于评估参与者的动脉状况。第一个测试，颈动脉股动脉脉搏波速度，测量沿动脉移动的压力波的速度，以检测动脉硬化或动脉粥样硬化。第二个测试使用超声成像来测量动脉壁内部的厚度。动脉壁增厚反映了斑块的积聚，并增加了中风的风险。

太多电视的缺点

对于研究的第一个分支，研究人员根据每周观看电视或视频所花费的小时数将参与者分成三组：低量(7小时或更少)，适量(7到21小时)或高金额(超过21小时)。

在考虑了心血管危险因素和心脏病状况后，研究人员发现那些每周看电视次数最多的人几乎是动物牙菌斑增加的两倍。

“我们的研究结果强调了避免长时间久坐行为的重要性，”Tsalamandris说。“这些调查结果显示了一个明确的信息，即打开电视上的'关闭'按钮并放弃你的沙发。即使是低能量消耗的活动，例如与朋友交往或家务活动，与花费的时间相比，可能对您的健康有实质性的好处。坐着看电视。“该研究还发现，观看更多电视与其他心血管危险因素(包括高血压和糖尿病)的风险增加有关。与那些每周看电视时间不到7小时的人相比，那些每周观看超过21小时的人患高血压的可能性高68%，患糖尿病的可能性高50%。

“由于我们的研究结果强调低能量消耗活动的临床益处，在看电视时进行娱乐活动，举重，伸展带或跑步机运动可能是一种健康的选择，”Tsalamandris说。

高能量早餐的好处

在研究的第二部分，参与者根据每日热量摄入量来自早餐分为三组：高能量(早餐占每日卡路里的20%以上)，低能量(5-20​​%)每日卡路里)或不吃早餐(不到每日卡路里的5%)。总共有大约240人报告了高能量早餐，近900人吃了低能量早餐，大约有680人吃了早餐。

通常被高能量组食用的早餐食品包括牛奶，奶酪，谷物，面包和蜂蜜。低能量组的早餐通常包括咖啡或低脂牛奶以及黄油，蜂蜜，橄榄或水果面包。研究人员发现，那些吃高能量早餐的人比那些吃早餐或不吃早餐的人更容易拥有更健康的动脉。即使考虑到心血管危险因素，脉搏波速度和动脉厚度在跳过早餐时平均最高，而在吃高能早餐的人中最低。

具体而言，15%的人不吃早餐时动脉硬度异常，9.5%的人吃低能量早餐，8.7%的人吃高能早餐。同样，28%的人在吃早餐时颈动脉中发现了更多的斑块，26%的人吃低能量早餐，18%的人吃高能量的早餐。

“高能量的早餐应该是健康生活方式的一部分，”Tsalamandris说。“吃一份占每日总热量摄入量20%以上的早餐可能与一个人的特定饮食习惯相同甚至更重要，例如他们是否遵循地中海饮食，低脂饮食或其他饮食模式。”然而，Tsalamandris还指出，由于大多数研究参与者总体上遵循地中海饮食，因此不知道研究结果如何转化为遵循不同饮食模式的人。

由于该研究是观察性的，该研究并未证明其原因和结果，并且高能量早餐与更好的心脏健康之间的关联的原因尚不清楚。根据以前的研究，研究人员提供了两种可能的解释。一个是吃早餐的人倾向于整体吃更健康的食物，并且比不吃早餐的人更少有不健康的生活方式，如吸烟和久坐行为。另一个原因是高能量组中消耗的特定早餐食品，如乳制品，可能有益于心脏健康。研究人员计划继续追踪研究参与者的健康结果至少10年，主要关注评估环境暴露的潜在影响。