【平菇汤怎么做养胃又防癌】平菇汤不仅味道鲜美，还具有一定的营养价值，尤其对肠胃健康和预防癌症有一定帮助。以下是制作平菇汤的步骤及功效总结：
| 项目 | 内容 |
| 主要食材 | 平菇、鸡肉或瘦肉、姜、枸杞 |
| 功效 | 养胃、增强免疫力、抗氧化、防癌 |
| 制作方法 | 1. 平菇洗净切片；2. 鸡肉焯水后与姜片一同炖煮；3. 加入平菇和枸杞，小火慢炖1小时即可 |
| 注意事项 | 汤中可加少量盐调味，避免过咸 |
平菇富含膳食纤维和多种维生素，有助于促进消化，保护胃黏膜。同时，其含有的多糖类物质具有一定的抗癌作用。建议每周饮用2-3次，效果更佳。
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