【盐渍海参如何泡发】盐渍海参在食用前需要经过适当的泡发处理，以恢复其原有的口感和营养。以下是详细的泡发步骤总结：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 清洗海参：用清水冲洗表面杂质，去除盐分。 |
| 2 | 浸泡：放入清水中浸泡12小时，中途换水2-3次。 |
| 3 | 煮制：将海参放入锅中，加足量水煮沸后转小火煮10分钟。 |
| 4 | 冷却：捞出海参，放入冷水中浸泡2小时，使其更软嫩。 |
| 5 | 再次清洗：彻底冲洗干净，去除残留盐分和杂质。 |
泡发后的海参可直接用于烹饪，口感鲜嫩，营养丰富。注意控制泡发时间，避免过久导致质地变硬或失去弹性。
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