【木耳的作用与功效是什么】木耳是一种常见的食用菌，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是关于木耳的主要作用与功效的总结：
一、主要作用与功效
1. 清肠排毒：木耳富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘。
2. 降血脂：木耳中的多糖成分可降低血液中胆固醇和甘油三酯水平。
3. 增强免疫力：含有多种维生素和矿物质，有助于提高身体抵抗力。
4. 抗氧化：含有抗氧化物质，有助于延缓衰老。
5. 补血养颜：含铁元素，有助于改善贫血，促进皮肤健康。
二、简要对比表
| 功效 | 说明 |
| 清肠排毒 | 膳食纤维促进肠道健康 |
| 降血脂 | 降低胆固醇和甘油三酯 |
| 增强免疫 | 含多种营养素提升抵抗力 |
| 抗氧化 | 减少自由基，延缓衰老 |
| 补血养颜 | 含铁元素，改善贫血与肌肤状态 |
综上，木耳不仅味道鲜美，还对身体健康有诸多益处，适合日常适量食用。
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