【豇豆角的营养价值包括哪些？】豇豆角是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，对人体健康有积极作用。它不仅口感清爽，还具有较高的营养价值。
以下是豇豆角的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 27千卡 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 1.8克 | 维持身体组织 |
| 膳食纤维 | 1.9克 | 促进消化 |
| 维生素C | 23毫克 | 增强免疫力 |
| 钾 | 246毫克 | 调节血压 |
| 铁 | 0.5毫克 | 预防贫血 |
总体来看，豇豆角营养均衡，适合日常食用，尤其适合注重健康饮食的人群。
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