【蛋氨酸的作用和功效是什么】蛋氨酸是一种含硫的必需氨基酸，对人体健康具有重要作用。它参与蛋白质合成、脂肪代谢以及多种生理功能的调节。
| 作用与功效 | 说明 |
| 蛋白质合成 | 是合成蛋白质的重要原料，尤其在肝脏中起关键作用 |
| 脂肪代谢 | 有助于分解脂肪，防止脂肪肝 |
| 解毒功能 | 促进肝脏解毒，帮助排出体内毒素 |
| 合成胆碱 | 参与胆碱的合成，维持神经传导正常 |
| 抗氧化 | 具有抗氧化作用，保护细胞免受损伤 |
蛋氨酸广泛存在于动物性食物中，如肉类、鱼类、乳制品等。适量摄入有助于维持身体机能，但过量可能对肾脏造成负担。建议根据个人需求合理补充。
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