喝果汁可以缩短你的生命
大多数人都知道含糖饮料不健康,但一项新研究发现果汁并没有好转。研究人员说,事实上,经常食用它们可能有助于缩短你的生命。
研究作者让·威尔士说:“喝含有更多含糖饮料的老年人,包括果汁以及苏打水和其他含糖饮料,可能会有更早死亡的风险。”她是亚特兰大埃默里大学医学院的副教授。“减少苏打水和其他含糖饮料消费的努力也应包括果汁,这些努力需要包括成人和儿童,”威尔士说。
在这项研究中,威尔士及其同事收集了13440名男性和女性的数据,这些男性和女性平均年龄为64岁,是2003年至2007年大型卒中研究的一部分。在这些参与者中,71%为肥胖或超重。
参与者被问及他们消耗了多少含糖饮料。平均六年,有1,168名参与者死亡。研究人员发现,那些饮用含糖量最高的饮料(包括100%果汁)的人在研究期间死亡的几率要高于那些饮用最少的人。
此外,每增加12盎司的饮料,风险就会增加。波士顿哈佛大学公共卫生学院营养系研究科学家Marta Guasch-Ferre表示,在美国,每天约有一半的人口消费至少一种含糖饮料。
“大多数人都知道,苏打水和其他含糖饮料 - 包括软饮料,果汁饮料和能量饮料 - 与体重增加和不良健康影响有关。但果汁仍被人们广泛认为是更健康的选择,”Guasch - 费尔说。她补充说,有证据表明,含糖饮料与糖尿病,心脏病和肥胖的风险增加有关。果汁的证据不太清楚。
Guasch-Ferre解释说,全汁含有一些营养成分,这可能对健康有益,但它们也含有相对高含量的天然来源的糖。
她说,虽然果汁与糖尿病和心脏病的风险增加有关,但整个水果都没有。Guasch-Ferre说,目前的建议建议每天饮用不超过4至6盎司的果汁。
“虽然果汁不像含糖饮料那样有害,但儿童和成人的消费应该有所缓和,特别是对于那些试图控制体重的人来说,”Guasch-Ferre说道,他是一篇随刊杂志社论的共同作者。
水果冰沙通常被认为是更健康的选择。然而,她们的成分可能会有很大差异,对健康影响的研究也很有限,她说。此外,冰沙通常含有很高的卡路里,因此不建议作为日常饮料。蔬菜汁是果汁的低卡路里替代品,但可能含有大量的盐。
“目前的证据表明,水应该是首选饮料,应选择其他饮料如茶或咖啡,不加糖和奶精,以代替含糖饮料,”Guasch-Ferre建议道。