转基因鲑鱼正在前往美国的商店货架，但它不会来自该国最大的鲑鱼养殖州。

总部位于马萨诸塞州的AquaBounty Technologies公司表示，美国超市可能会在明年年底之前开始销售备受争议的鱼类。它的鱼被其他鱼类添加的基因改良，其生长速度是传统鲑鱼的两倍。

该公司改造了大西洋鲑鱼，这是一种形成全球鲑鱼养殖业骨干的物种。缅因州是美国最大的传统大西洋鲑鱼生产国，有时每年生产超过3500万磅(1590万公斤)的鲑鱼，其产业也有望成长。两个新的主要鲑鱼养殖场正在该州的批准过程中。

但缅因州养殖协会执行主任塞巴斯蒂安贝尔说，缅因州的养鱼户并没有考虑使用转基因鱼。他说，在这种情况发生变化之前，必须要满足许多条件，包括要求商店养鱼的顾客。贝尔说，该组织还认为监管机构对鱼类的环境评估不够严谨。

“我们的竞争对手必须使用它们，这必须让我们的竞争对手在市场上获得优势，”贝尔说。“我们没有兴趣种植转基因鲑鱼，但我们保留重新评估该位置的权利。”

AquaBounty的鲑鱼是第一种被批准用于人类消费的转基因或转基因动物。它已成为关于基因工程和食品的国际辩论的试金石。美国食品和药物管理局已经签署了关于鱼类的安全食品。转基因鲑鱼也批准在加拿大销售。

该公司位于印第安纳州的工厂最近在美国收到了第一批基因工程鲑鱼卵，他们应该在2020年最后一个季度准备收获，AquaBounty发言人Dave Conley说。

他说，其他希望使用该技术的种植者将面临障碍。他说，想要使用这些鸡蛋的养鱼户需要获得FDA认可的陆上设施，并具有遏制功能，他们将面临监管。

自20世纪80年代加拿大研究团队首次开发鲑鱼以来，基因工程鲑鱼面临着许多监管延迟。康利表示，基因改造鱼的目标是“更有效，更负责任地生产食物”。

但消费者，渔民和零售商对这个想法的热情很慢。一些零售连锁店断然拒绝出售转基因鱼。国际鲑鱼养殖者协会多年前发表声明称，由于环境问题，它“坚决反对”这一想法。该集团总裁特隆德•大卫森(Trond Davidsen)表示，这一立场仍然有效。

挪威公司Nordic Aquafarms正计划在缅因州的贝尔法斯特进行鲑鱼养殖，这将是美国最大的养殖场之一。该公司美国业务总裁埃里克海姆表示，转基因鱼不是该计划的一部分。

“至少基于我们市场消费者的实践和知识，我们的决定是我们不会追求这一点，”海姆说。“看到它们如何发展将会很有趣。”