蜜蜂对人类有价值，不仅因为它们生产蜂蜜，还因为它们为野花和粮食作物授粉。他们专门吃花蜜和花粉。因此，在实行集约化农业的地区，5月和6月，当种植的油菜(菜子)和向日葵没有开花时，它们会遭受稀薄的花卉供应。在此期间，花粉采集，蜂蜜生产和菌落增长缓慢。

发表在“应用生态学杂志”上的一篇文章表明，有机农业可以限制这种下降。种植有机作物的土地为驯养的蜜蜂提供了更多的资源，特别是自发植被(不公正地称为“杂草”)。在对法国中西部180个蜂群进行六年的数据检查后，研究人员发现 - 与常规养殖区域的蜂群相比，生活在有机农田中的菌落拥有37%以上的育雏，20%的成年蜜蜂和53%的育种。蜂蜜生产。

这意味着有机栽培的田地对蜜蜂种群产生独特的影响。雏鸟的膨胀，注定会产生新的工人，可能是更广泛的花粉资源或当地农药施用导致的死亡率降低的结果。蜂蜜储备的激增可能反映了更多数量的鲜花的可用性 - 以及更大的区域，相当于蜜蜂在寻求资源时所覆盖的范围(在发现大型农田的区域中为1至3公里)。

这项研究是通过Ecobee(INRA / CNRS)实现的，这是一种独特的蜂群监测系统。Ecobee使用法国西南部50个实验室的年度数据来衡量农业实践在实际条件下的影响。同一小组先前的研究表明，在花卉稀缺期间，育雏的萎缩导致冬季的群体存活率降低。本研究表明，有机农业可以减轻集约化农业的负面影响，提高蜜蜂的生存能力，蜜蜂作为传粉媒介起着至关重要的作用。