万寿菊，通常被称为墨西哥或阿兹台克万寿菊，是一种具有药用和烹饪用途的开花植物。阿兹台克万寿菊提取物被认为是解决传统医学消化问题的天然方法，如今已被用于为食品(例如乳制品，饮料和糖果)增添色彩和风味。但是巴西Itajai谷大学的研究人员最近进行的一项研究发现，这些并不是该植物唯一的优点。

发表在《营养研究》杂志上的研究表明，含有大量抗氧化剂叶黄素的阿兹台克万寿菊干燥水醇提取物如何能够阻止促炎分子的产生并降低溃疡性结肠炎的严重程度。

阿兹台克万寿菊提取物具有抗炎特性

长期以来已知氧化应激(定义为自由基产生(即活性氧[ROS])与人体抗氧化防御之间的平衡失调)会引发炎症。研究表明，这种紊乱在溃疡性结肠炎(UC)的病因中也起着一定作用，UC是一种炎症性肠病，会导致消化道溃疡。

鉴于这种关系以及先前研究的发现，这些结果表明直立杜鹃花的干燥水醇提取物(DHETE)富含叶黄素，研究人员决定研究其对UC的抗炎作用。他们量化了DHETE中叶黄素的含量，并测量了其总酚含量。他们还评估了DHETE的自由基清除能力，细胞毒性以及对体外ROS和一氧化氮(NO)产生的影响。

为了检验其在体内的影响，研究人员给予DHETE到小鼠葡聚糖硫酸酯钠(DSS)诱导的一天UC一次七?天。他们注意到治疗对结肠长度和体重，疾病活动指数，体重减轻，组织学评分，粘蛋白水平和生化参数的影响。

研究人员报告说，DHETE中的叶黄素浓度为8.2%。提取物显示出良好的清除自由基的能力。虽然DHETE暴露后不影响肠道上皮细胞的活力，但它降低了脂多糖刺激后的ROS和NO生成。

在体内，DHETE(300?mg / kg)可减轻体重减轻，疾病活动指数，结肠缩短和DSS诱导的组织病理学变化。DHETE还增加了粘蛋白结肠染色，并降低了髓过氧化物酶的抗菌活性，表明肠内正常化。此外，DHETE降低了肿瘤坏死因子和白介素6(两种促炎分子)的水平。

基于这些发现，研究人员得出结论，直立铁线莲花的干燥水醇提取物可以改善UC小鼠的内源性抗氧化防御能力，并通过减少炎症性细胞因子的分泌来降低UC的严重程度。