夏季常吃海带益处多，岩藻多糖功不可没
《本草纲目》:“治水病,瘿瘤,功同海藻。”
《玉楸药解》:“清热软坚,化痰利水。”
《医林纂要》:“补心、行水、消痰、软坚、消瘿瘤结核、攻寒热瘕疝、治脚气水肿、通噎膈。”
在日本、韩国,食藻文化是非常丰厚的。日本人的平均寿命在全球最高,研究发现这与日本人喜食海藻有着密不可分的关系,因此,海藻也被日本人称为“长寿菜”。在韩国,电视剧《大长今》中提到韩国皇宫最常见的6种食品中就包含海带,韩国人过生日、坐月子都会食用“海带汤”。
经专家分析,海带中含有40多种活性成分。其中的主要成分为岩藻多糖、褐藻胶、甘露醇、维生素、氨基酸和多种常量及微量元素等。
天然的降糖药
海带中含有海藻酸盐,可以调节胰岛素水平、降低糖基化血红蛋白水平和餐后血糖浓度,具有预防和治疗糖尿病的功效。
天然的溶栓药
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,防止血栓形成,减少心血管疾病的发生率。另外海带中的岩藻多糖具有抗凝血作用,可达到肝素抗凝血活性的81%-85%,因此食用海带可降低中风的发生率。
天然降压降脂药
海带含有的甘露醇能够起到降血压的功效,另外,海带中含有的褐藻胶可增加粪便胆汁和胆固醇排泄量,降低血浆胆固醇,起到预防和缓解高脂血症的作用。
天然的减肥药
海带富含褐藻膳食纤维,脂肪含量低,热量小,饱腹感强,同时可抑制脂肪酶活性,减少脂类物质的吸收,是减肥者的不错选择。
天然的抗癌药
海带中的岩藻多糖可以通过激活巨噬细胞,******其释放出对免疫反应起重要作用的细胞因子,抑制肿瘤细胞增殖,诱导肿瘤细胞凋亡,也可通过抑制肿瘤血管生成而影响肿瘤生长。另外,岩藻多糖还具有包含胃肠道养护、抗幽门螺杆菌、清肾护肾、增强免疫力、防抗肿瘤等在内的广泛的生物学活性。
天然的排毒药
海带中的褐藻胶对铅、镉等重金属有很强的结合力。1997年,我国卫生部以批准号“97-65”批准褐藻胶是具有排铅功能的物质。
不难发现,海带的大部分功效都与其含有的海藻活性物质有直接关系,而岩藻多糖作为最具药用价值的活性物质,因其含量低,提取工艺复杂,价值堪比黄金,被誉为褐藻表面的“软黄金”。
岩藻多糖,具有广泛的生物学活性,不仅原料来源较多,且无毒副作用,在功能食品、保健食品、药物及健康方面的研究和应用广泛。
2019年,青岛明月海藻集团已获批岩藻多糖食品生产许可证,建成年产10吨的岩藻多糖生产线,可规模化生产高品质岩藻多糖。2020年,清幽乐岩藻多糖复合液全面升级,并在线上商城、院线、各大连锁药房均已铺货销售。
明月海藻集团致力于“利用海洋资源,造福人类健康”,为21世纪人类面临的医疗健康、资源匮乏等诸多严峻挑战提供来自海洋的解决方案。
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