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鞭毛是由细胞质伸出的蛋白性丝状物，其长度通常超过菌体数倍。弧菌、螺菌及部分杆菌具有鞭毛。鞭毛纤细，长3～20μm，直径仅10～20nm，不能直接在光学显微镜下观察到。经特殊的鞭毛染色使鞭毛增粗并着色后，才能在光学显微镜下看到，也可直接用电子显微镜观察到。按鞭毛数目和排列方式，可分为：

(1)周鞭毛，菌体周身随意分布的许多鞭毛。

(2)单鞭毛，位于菌体一侧顶端仅1根鞭毛。

(3)双鞭毛，位于菌体两端各1根鞭毛。

(4)丛鞭毛，位于菌体极端有数根成丛的鞭毛。

其功能是：

(1)鉴定价值，鞭毛是细菌的运动器官，细菌能否运动可用于鉴定。

(2)致病作用：鞭毛运动能增强细菌对宿主的侵害，因运动往往有化学趋向性，可避开有害环境或向高浓度环境的方向移动。

(3)抗原性：鞭毛具有特殊H抗原，可用于血清学检查。

延伸阅读：鞭毛(flagellum)长在某些细菌菌体上细长而弯曲的具有运动功能的蛋白质附属丝状物，称为鞭毛。鞭毛的长度常超过菌体若干倍。少则1-2根，多则可达数百根。