【孜然鸡心最正宗的做法】孜然鸡心是一道极具风味的下酒菜，香气浓郁，口感独特。以下是制作这道菜的正宗做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡心洗净，去腥处理（可焯水去血沫） |
| 2 | 调料准备：孜然粉、辣椒粉、盐、生抽、料酒、姜蒜末 |
| 3 | 鸡心切片，用调料腌制20分钟 |
| 4 | 热锅冷油，放入鸡心翻炒至变色 |
| 5 | 加入适量水，小火焖煮5分钟 |
| 6 | 收汁后撒上葱花，出锅 |
正宗做法强调火候与调料搭配，保持鸡心嫩滑，香气扑鼻。可根据个人口味调整辣度和香料比例。
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问 孜然鸡心最正宗的做法
2025-10-20 09:29:32
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-20 09:29:32
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