【鸡蛋壳的主要成分】鸡蛋壳是鸡蛋的外层保护结构，主要由无机物和有机物组成。其成分决定了蛋壳的硬度与透气性。
| 成分 | 含量（%） | 说明 |
| 碳酸钙 | 94 | 主要成分，提供硬度 |
| 磷酸钙 | 1.5 | 增强结构稳定性 |
| 氧化镁 | 0.5 | 参与矿物质平衡 |
| 蛋白质 | 2 | 构成膜层，影响透气性 |
| 水分 | 2 | 保持蛋壳湿润与弹性 |
鸡蛋壳的结构使其既能保护内部内容物，又具备一定的透气性，有利于胚胎发育。了解其成分有助于在食品加工、农业及科研中更好地利用鸡蛋壳资源。
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问 鸡蛋壳的主要成分
2025-10-19 13:47:23
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2025-10-19 13:47:23
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