【香酥鸡的做法】香酥鸡是一道外皮酥脆、内里鲜嫩的家常美食，制作简单，适合家庭烹饪。以下是详细做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡腿去骨，切块，用盐、料酒、姜片腌制20分钟 |
| 2 | 准备面糊：鸡蛋、面粉、淀粉、盐混合搅拌均匀 |
| 3 | 将腌好的鸡块裹上一层干面粉，再浸入面糊中 |
| 4 | 热油至七成热，放入鸡块炸至金黄，捞出控油 |
| 5 | 可根据口味撒上辣椒粉或孜然粉，即可食用 |
香酥鸡的关键在于炸制时的火候控制，确保外皮酥脆不油腻。可根据个人喜好调整调料，增加风味层次。
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问 香酥鸡的做法
2025-10-16 03:03:42
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2025-10-16 03:03:42
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