【牛杂汤制作】牛杂汤是一道以牛内脏为主料的汤品，味道鲜美，营养丰富。以下是制作牛杂汤的关键步骤和材料汇总。
| 材料 | 用量 |
| 牛杂（牛肚、牛肺、牛肝等） | 500g |
| 生姜 | 1小块 |
| 大葱 | 1根 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1.5L |
制作步骤：
1. 牛杂清洗干净，切块后焯水去腥。
2. 锅中加水，放入牛杂、姜片、葱段和料酒，大火煮开后转小火慢炖1小时。
3. 最后加盐调味即可。
此汤可搭配米饭或面条食用，适合秋冬季节饮用。
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问 牛杂汤制作
2025-10-15 15:06:56
问题描述：
牛杂汤制作，卡了好久了，麻烦给点思路啊！
