【降低胆固醇的十种食物】高胆固醇饮食是心血管疾病的重要诱因之一。通过合理选择食物，有助于降低血液中的低密度脂蛋白（LDL），即“坏”胆固醇。以下是十种有助于降低胆固醇的食物。
| 排名 | 食物名称 | 作用机制 |
| 1 | 燕麦 | 富含可溶性纤维，减少胆固醇吸收 |
| 2 | 三文鱼 | 含Omega-3脂肪酸，提升“好”胆固醇 |
| 3 | 坚果（如杏仁） | 含健康脂肪和植物固醇，抑制吸收 |
| 4 | 菠菜 | 富含叶酸和抗氧化剂，改善血脂 |
| 5 | 大豆制品 | 含植物蛋白和异黄酮，调节胆固醇 |
| 6 | 橄榄油 | 含单不饱和脂肪，替代饱和脂肪 |
| 7 | 蘑菇 | 含β-葡聚糖，帮助降低胆固醇 |
| 8 | 全谷物 | 提供膳食纤维，促进胆固醇代谢 |
| 9 | 牛油果 | 含健康脂肪，减少“坏”胆固醇 |
| 10 | 红薯 | 富含膳食纤维，有助于控制血脂 |
合理搭配这些食物，结合规律运动，能有效改善胆固醇水平，维护心血管健康。
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