【枸杞怎么吃最有营养】枸杞富含多种维生素和矿物质，合理食用能更好发挥其营养价值。以下是几种常见的吃法及营养保留情况：
| 吃法 | 营养保留情况 | 说明 |
| 直接嚼食 | 高 | 最能保留营养，适合日常食用 |
| 泡水饮用 | 中 | 水溶性成分易流失，建议泡10分钟以上 |
| 煮粥或炖汤 | 中低 | 长时间加热会破坏部分营养 |
| 炒菜 | 低 | 高温破坏维生素，建议最后加入 |
建议每天适量食用，避免过量。直接嚼食或泡水是最佳选择，既能保证营养，又方便快捷。根据个人口味和需求灵活搭配，效果更佳。
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