【炼乳是什么】炼乳是一种以牛奶为原料,经过浓缩、杀菌等工艺制成的食品。它具有浓郁的奶香和甜味,常用于烘焙、咖啡或直接食用。
项目 | 内容 |
定义 | 牛奶经浓缩、杀菌制成的制品 |
主要成分 | 脂肪、蛋白质、乳糖、水分 |
常见类型 | 甜炼乳、淡炼乳 |
用途 | 烘焙、饮品、直接食用 |
特点 | 浓郁奶香、保存时间长 |
炼乳与普通牛奶不同,其水分含量低,口感更浓稠。选购时应注意生产日期和保质期,以确保品质。
以上就是【炼乳是什么】相关内容,希望对您有所帮助。
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【炼乳是什么】炼乳是一种以牛奶为原料,经过浓缩、杀菌等工艺制成的食品。它具有浓郁的奶香和甜味,常用于烘焙、咖啡或直接食用。
项目 | 内容 |
定义 | 牛奶经浓缩、杀菌制成的制品 |
主要成分 | 脂肪、蛋白质、乳糖、水分 |
常见类型 | 甜炼乳、淡炼乳 |
用途 | 烘焙、饮品、直接食用 |
特点 | 浓郁奶香、保存时间长 |
炼乳与普通牛奶不同,其水分含量低,口感更浓稠。选购时应注意生产日期和保质期,以确保品质。
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