【黄花菜的功效及副作用】黄花菜是一种常见的食材，兼具营养价值和药用价值。它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力、促进消化和改善睡眠。此外，黄花菜还具有清热解毒、利尿消肿等功效。
然而，黄花菜也存在一定的副作用。过量食用可能导致腹胀、腹泻等不适症状。尤其是未煮熟的黄花菜中含有秋水仙碱，可能引发中毒反应。
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 补血养颜、安神助眠、清热解毒 |
| 副作用 | 过量食用易致腹胀、腹泻；未煮熟可能中毒 |
| 注意事项 | 建议煮熟后食用，避免空腹大量食用 |
合理食用黄花菜，能充分发挥其营养价值，同时避免不良反应。
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