【乌鱼的营养价值】乌鱼是一种高蛋白、低脂肪的淡水鱼，富含多种营养成分，是健康饮食中的优质选择。它不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值。
乌鱼的主要营养成分如下：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约18克 |
| 脂肪 | 约2克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 维生素B12 | 约3.5微克 |
| 钙 | 约12毫克 |
| 铁 | 约0.6毫克 |
| 锌 | 约1.2毫克 |
乌鱼富含优质蛋白和微量元素，有助于增强免疫力、促进肌肉生长。同时，其低脂特性也适合减肥人群食用。建议适量摄入，以充分发挥其营养价值。
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