【香菇馅饺子的做法】香菇馅饺子口感鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的家常美食。以下是制作香菇馅饺子的详细步骤和材料准备。
| 材料名称 | 用量 |
| 香菇 | 200g |
| 猪肉末 | 300g |
| 面粉 | 500g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生姜 | 1小块 |
| 葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
做法总结：
1. 香菇切丁，猪肉末加姜末、葱花、盐、生抽、香油搅拌均匀。
2. 面粉加鸡蛋和水揉成面团，醒发后擀成饺子皮。
3. 将调好的馅料包入皮中，捏紧边缘。
4. 水开后下饺子，煮至浮起即可捞出。
简单易学，适合家庭制作。
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