【毛豆炒肉的做法】毛豆炒肉是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 毛豆、猪肉（瘦肉或五花肉）、葱、姜、蒜、酱油、盐、食用油 |
| 步骤 | 1. 毛豆去壳洗净，焯水备用； 2. 猪肉切片，用酱油腌制10分钟； 3. 热锅加油，爆香葱姜蒜； 4. 放入肉片翻炒至变色； 5. 加入毛豆，加适量水焖煮5分钟； 6. 最后调味，翻炒均匀即可出锅。 |
这道菜做法简单，适合忙碌时快速烹饪，既保留了毛豆的清香，又让肉片更加入味。可根据个人口味调整调料用量。
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