【高粱米饭的做法】高粱米营养丰富，适合健康饮食。以下是制作高粱米饭的简要步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 清洗高粱米：用清水冲洗2-3遍，去除杂质。 |
| 2 | 浸泡：将高粱米浸泡30分钟，使米粒吸水膨胀。 |
| 3 | 煮制：按1:1.5的比例加水（如1杯高粱米配1.5杯水），放入锅中煮沸后转小火焖煮20-30分钟。 |
| 4 | 检查熟度：用筷子轻轻戳动米粒，软糯即可关火。 |
| 5 | 静置：焖5分钟后食用口感更佳。 |
高粱米饭可单独食用，也可搭配菜肴，适合日常家庭餐。做法简单，健康美味。
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