【炖水鱼汤的做法和功效】炖水鱼汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，适合秋冬季节食用。水鱼肉质细嫩，富含蛋白质和多种微量元素，具有滋阴养血、增强体力的功效。
做法简要：
1. 准备水鱼一只，洗净切块；
2. 烫水去腥后与姜片、料酒一同焯水；
3. 将水鱼、姜片、枸杞等放入砂锅，加适量清水炖煮1-2小时；
4. 最后加盐调味即可。
功效总结：
| 功效 | 说明 |
| 滋阴养血 | 补充身体所需营养，改善贫血 |
| 增强体质 | 提高免疫力，缓解疲劳 |
| 美容养颜 | 富含胶原蛋白，延缓衰老 |
炖水鱼汤不仅味道鲜美，还适合体虚、产后恢复人群食用。
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