【发芽的芋头还能吃吗】发芽的芋头是否能吃，是很多人关心的问题。下面从安全性、营养和食用建议三个方面进行总结。
| 项目 | 内容 |
| 安全性 | 发芽的芋头可能含有龙葵素，食用后可能导致中毒，不建议食用 |
| 营养 | 发芽后营养成分下降，口感变差 |
| 食用建议 | 发芽严重时应丢弃，轻微发芽可去除芽眼后谨慎食用 |
总体来看，发芽的芋头尽量避免食用，尤其在发芽较多或变绿的情况下更需注意。如需食用，应彻底去除发芽部分，并确保烹饪充分。
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问 发芽的芋头还能吃吗
2025-10-13 17:59:26
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-13 17:59:26
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