【发芽的马铃薯还能吃吗】发芽的马铃薯是否能吃，是很多人关心的问题。虽然部分人认为可以食用，但其实存在一定的风险。
总结：
发芽的马铃薯不建议食用，尤其是发芽部位含有龙葵素，可能引发中毒。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 不建议 |
| 原因 | 发芽部位含龙葵素，有毒 |
| 风险 | 中毒、恶心、呕吐等 |
| 处理方式 | 削去发芽部分及周围变绿区域 |
若马铃薯仅轻微发芽，可尝试削去发芽部分并充分加热，但仍需谨慎。为安全起见，建议尽量避免食用发芽的马铃薯。
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问 发芽的马铃薯还能吃吗
2025-10-13 17:55:57
问题描述：
发芽的马铃薯还能吃吗，这个问题到底怎么解？求帮忙！
答推荐答案
2025-10-13 17:55:57
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