【吉利丁的主要作用是什么】吉利丁是一种从动物骨骼中提取的胶质物质，常用于食品和化妆品行业。其主要作用是作为增稠剂、稳定剂和凝固剂。
| 作用类型 | 具体功能 |
| 增稠剂 | 提高产品黏稠度，改善口感 |
| 稳定剂 | 防止成分分离，保持质地均匀 |
| 凝固剂 | 使液体形成凝胶状结构，如布丁、果冻 |
在食品中，吉利丁常用于制作甜点和饮料；在化妆品中，则有助于提升产品的质感和稳定性。使用时需注意溶解温度与浓度控制，以达到最佳效果。
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问 吉利丁的主要作用是什么
2025-10-13 17:37:22
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-13 17:37:22
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