【绿豆沙的做法】绿豆沙是一道清爽可口的传统甜品，适合夏季食用。以下是制作绿豆沙的简要步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 绿豆 | 200克 |
| 冰糖 | 50克（可根据口味调整） |
| 清水 | 1000毫升 |
做法总结：
1. 绿豆提前浸泡4小时以上，洗净备用。
2. 将绿豆放入锅中，加入清水煮沸后转小火慢煮约1小时，至绿豆软烂。
3. 加入冰糖搅拌至完全溶解，继续煮5分钟即可关火。
4. 放凉后冷藏食用更佳。
绿豆沙不仅美味，还具有清热解毒、消暑降温的功效，是夏日的理想选择。
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