【护心肉是哪个部位】护心肉是牛身上一个较为特殊的部位，常用于烧烤或煎炒。它位于牛的胸腔内部，靠近心脏的位置，因此得名“护心肉”。该部位肌肉纤维较细，质地柔软，脂肪含量较低，口感鲜嫩。
以下是关于护心肉的简要总结：
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 护心肉 |
| 位置 | 牛的胸腔内，靠近心脏 |
| 特点 | 肌肉纤维细、脂肪少、口感嫩 |
| 常见做法 | 烧烤、煎炒 |
| 食用建议 | 宜快速烹饪，避免过老 |
护心肉虽小，但在烹饪中能带来独特的风味，是许多美食爱好者喜爱的食材之一。
以上就是【护心肉是哪个部位】相关内容，希望对您有所帮助。
问 护心肉是哪个部位
2025-10-13 16:26:37
问题描述：
护心肉是哪个部位，有没有人能看懂这个？求帮忙！
答推荐答案
2025-10-13 16:26:37
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
