【米皮的制作方法】米皮是陕西传统小吃，口感爽滑，制作简单。以下是其基本步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备原料：大米、水、食用碱（可选） |
| 2 | 浸泡大米：将大米浸泡4-6小时，至软化 |
| 3 | 磨浆：将大米加水磨成米浆，可加入少量碱水增加弹性 |
| 4 | 蒸制：在蒸布上铺一层米浆，放入蒸锅中蒸熟 |
| 5 | 冷却：取出后放凉，切条或切片 |
| 6 | 调料：搭配辣椒油、醋、蒜汁、香菜等调味 |
制作时注意米浆浓度和蒸制时间，以保证米皮的弹性和口感。整体流程简单，适合家庭操作。
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问 米皮的制作方法
2025-10-13 16:25:04
问题描述：
米皮的制作方法，这个怎么解决啊？求快回！
答推荐答案
2025-10-13 16:25:04
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