【山梨酸钾是防腐剂吗对人体有何危害】山梨酸钾是一种常见的食品添加剂，主要用于抑制微生物生长，延长食品保质期。它属于防腐剂的一种，广泛应用于面包、饮料、调味品等食品中。
| 项目 | 内容 |
| 是否为防腐剂 | 是 |
| 主要作用 | 抑制霉菌和酵母菌生长 |
| 常见用途 | 面包、饮料、乳制品等 |
| 安全性 | 国家标准下使用安全 |
| 过量影响 | 可能引起肠胃不适或过敏反应 |
总体来看，山梨酸钾在合理使用范围内对人体无明显危害，但过量摄入可能带来健康风险。建议消费者关注食品标签，适量摄入。
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