【毛蛤蜊的做法】毛蛤蜊是一种常见的海鲜，肉质鲜嫩，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的做法总结：
| 做法名称 | 简要步骤 | 特点 |
| 清蒸毛蛤蜊 | 洗净后放入蒸锅，加姜片和料酒，蒸10-15分钟 | 保留原汁原味，口感鲜甜 |
| 蒜蓉炒毛蛤蜊 | 热油爆香蒜末，加入毛蛤蜊翻炒，调味后出锅 | 香气浓郁，味道鲜美 |
| 毛蛤蜊汤 | 加入葱姜煮水，放入毛蛤蜊炖煮，加盐调味 | 汤色清澈，营养丰富 |
毛蛤蜊在烹饪前需彻底清洗，去除泥沙。可根据个人口味选择不同的调味方式，如辣椒、酱油或白酒等。建议选用新鲜毛蛤蜊，以保证口感和健康。
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