【龙眼和桂圆的区别是什么】龙眼与桂圆在日常生活中常被混用，但实际上它们是同一种水果的不同形态。以下是两者的主要区别：
| 对比项 | 龙眼 | 桂圆 |
| 形态 | 新鲜果实，果肉饱满多汁 | 干燥果实，果肉较干 |
| 外观 | 表皮光滑，颜色偏黄或浅褐 | 表皮皱缩，颜色深褐 |
| 口感 | 清甜多汁，口感细腻 | 甜味更浓，质地较硬 |
| 用途 | 多用于鲜食或制作甜品 | 多用于煲汤、药膳或泡茶 |
| 营养成分 | 富含维生素C和葡萄糖 | 富含铁和多种矿物质 |
总结：龙眼是新鲜果实，桂圆是晒干后的龙眼。两者营养相近，但使用方式不同。
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