【马蹄生吃和熟吃的功效】马蹄（即荸荠）是一种常见食材，生吃或熟吃各有不同的营养价值和功效。以下是两者的主要区别与作用。
| 项目 | 生吃 | 熟吃 |
| 营养成分 | 富含维生素C、膳食纤维 | 营养成分更易吸收 |
| 功效 | 清热解毒、润肺止咳 | 健脾开胃、助消化 |
| 食用建议 | 适合夏季食用，口感清脆 | 适合冬季或体质偏寒者 |
| 注意事项 | 需洗净去皮，避免细菌 | 烹饪时间不宜过长 |
总结：生吃马蹄可发挥其清热作用，而熟吃则更利于营养吸收与肠胃健康。根据个人体质和季节选择合适的食用方式更为科学。
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