【甲鱼死后多长时间不能吃】甲鱼死后是否还能食用，主要取决于其死亡时间及保存条件。若处理得当，短时间内食用仍安全；但超过一定时间则可能滋生细菌，影响健康。
| 死亡时间 | 是否可食用 | 说明 |
| 2小时内 | 可食用 | 冷藏保存，新鲜度高 |
| 2-6小时 | 建议谨慎 | 需彻底加热，避免变质 |
| 6-12小时 | 不建议食用 | 容易滋生细菌，风险较高 |
| 超过12小时 | 禁止食用 | 可能已腐败，存在中毒风险 |
建议购买后尽快处理，如需保存，应低温冷藏，并在24小时内食用完毕。若不确定甲鱼是否新鲜，最好避免食用，以防食物中毒。
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