【太阳鱼怎么做好吃】太阳鱼肉质鲜嫩，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的做法总结：
| 烹饪方式 | 特点 | 推荐做法 |
| 清蒸 | 保留原味，口感细腻 | 去鳞洗净，加姜片、葱段，蒸10-15分钟 |
| 红烧 | 香浓入味，适合搭配米饭 | 先煎至金黄，再加酱油、糖、料酒炖煮 |
| 炒制 | 快速美味，适合家常 | 切片后快炒，配青椒、蒜末等调料 |
| 烧烤 | 外焦里嫩，风味独特 | 涂上调料腌制后烤制，注意翻面 |
选择新鲜的太阳鱼是关键，处理时去内脏和鳞片。根据个人口味调整调料比例，即可做出美味佳肴。
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