【蛋白酶的作用与功效是什么】蛋白酶是一类能够分解蛋白质的酶,广泛存在于动植物和微生物中。它们在生物体内起到重要的消化、代谢和调节作用。以下是蛋白酶的主要作用与功效总结:
作用与功效 | 说明 |
蛋白质分解 | 将大分子蛋白质分解为氨基酸或小肽,便于吸收和利用 |
消化辅助 | 在胃液和胰液中帮助食物中蛋白质的消化 |
免疫调节 | 参与免疫反应,促进炎症因子的降解 |
组织修复 | 在伤口愈合过程中促进细胞更新和组织再生 |
工业应用 | 用于食品加工、皮革处理、洗涤剂制造等领域 |
蛋白酶在人体健康和工业生产中都具有重要价值。合理使用蛋白酶产品,有助于提高营养吸收效率,并在多个领域发挥积极作用。
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