【凉拌海带的做法】凉拌海带是一道清爽可口的凉菜，适合夏天食用。做法简单，营养丰富，是家庭餐桌上的常见选择。
以下是凉拌海带的基本步骤和所需材料：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 海带丝 200g |
| 辅料 | 蒜末、香菜、辣椒丝 |
| 调料 | 醋、生抽、香油、盐、糖 |
做法总结：
1. 将海带丝提前泡发，洗净后焯水1分钟，捞出过冷水，沥干备用。
2. 加入蒜末、香菜、辣椒丝，调入醋、生抽、香油、盐和少许糖，拌匀即可。
凉拌海带口感爽脆，酸辣开胃，非常适合搭配米饭或作为佐餐小菜。
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