【味精和鸡精哪个对身体危害大】味精和鸡精都是常见的调味品，主要成分是谷氨酸钠，但它们在配方和使用上有所不同。味精纯度较高，而鸡精通常含有多种添加剂，如核苷酸、香辛料等。
从健康角度来看，两者在适量使用的情况下均属安全。但长期过量摄入可能对身体造成一定负担。鸡精因含更多添加剂，可能对敏感人群（如高血压患者）影响更大。
| 项目 | 味精 | 鸡精 |
| 主要成分 | 谷氨酸钠 | 谷氨酸钠+添加剂 |
| 纯度 | 较高 | 较低 |
| 添加剂 | 少 | 多 |
| 健康风险 | 一般较低 | 可能较高 |
综上，两者危害差异不大，关键在于合理使用。建议控制摄入量，避免长期过量食用。
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