【鸡蛋过敏是什么】鸡蛋过敏是一种常见的食物过敏反应，主要发生在对鸡蛋中的蛋白质（如卵白蛋白、卵球蛋白等）产生异常免疫反应的人群中。症状轻重不一，从轻微的皮疹到严重的过敏反应（如过敏性休克）都有可能。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 对鸡蛋中的蛋白质产生免疫反应 |
| 常见症状 | 皮疹、瘙痒、呕吐、腹泻、呼吸困难等 |
| 原因 | 免疫系统误将鸡蛋蛋白当作有害物质攻击 |
| 高发人群 | 婴幼儿、有家族过敏史者 |
| 诊断方法 | 医生评估、皮肤点刺试验、血液检测 |
| 治疗方式 | 避免摄入鸡蛋，严重时使用肾上腺素 |
鸡蛋过敏通常在儿童时期出现，部分人随着年龄增长可能逐渐耐受。若怀疑过敏，建议及时就医确认并采取相应措施。
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